奈雪的茶的总部加盟一个流程,奈雪茶真正的加盟总部是哪里
随着时代的发展,餐饮行业也越来越火爆,吸引了众多的创业者。不少人想要开一家属于自己的加盟店,但是品牌那么多,到底怎么选呢?下面,就为大家介绍奈雪的茶的总部加盟一个流程,奈雪茶真正的加盟总部是哪里。感兴趣的朋友,就继续往下看吧!
一、企业简介
奈雪的茶是彭心与赵林夫妇于2022年11月在深圳创立,为国内高端现制茶饮开创者和高端新式茶饮头部品牌(仅次于喜茶),同时是全球茶饮第一股,2022年6月30日在港交所上市,目前(2022年7月13日港股数据)市值为278.88亿港元。奈雪的茶隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。该品牌创新打造“茶+软欧包”的形式,以20-35岁年轻女性为主要客群。奈雪的茶上游企业为水果零售商和茶企,国内著名的百果园和八马茶业是其原材料供应商。坚持为现代人提供“一杯好茶,一口软欧包”的美好生活体验,期望成为中国茶走向世界的推动者。奈雪的茶从成立之初就坚持自营不加盟,从源头上保证品质,目前奈雪的茶在国内70多个一二线城市和中国香港、日本等门店数量达562家。
二、外部分析
(一)宏观环境分析
运用PEST分析来看,奈雪的茶面临良好的国内宏观环境,具体表现在如下四个方面。
1.政治环境。众所周知,我国经历改革开放,政治稳定,社会和谐安定。2022年以来又取得了疫情阻击战的胜利,体现了我国成功的国家和社会治理能力。当前十四五规划新的宏伟蓝图擘画,我国安定繁荣,发展前景广阔,国际地位高。同时,国内法治建设不断完善,依法治国是重要方略。这些都为奈雪的茶等企业运营管理奠定了稳定发展的良好局面。
2.经济环境。中国GDP在2022年已经突破100万亿大关,2022年第一季度中国经济增长更是突破18%,增速在全球位列第一。在国家减税降费等一系列利好政策支持下,企业普遍呈现经济增长活力。2022年7月8日数据显示,已经公布的700多家上市公司财报中70%的企业业绩盈利。同时,社会主义市场经济体制下,企业的营商环境逐步优化。而奈雪的茶总部深圳,更是经济特区和一线城市,经济发展位居国内前列。
3.社会环境。根据国家统计局数据,2022年全国居民人均可支配收入32189元,比上年名义增长4.7%。伴随着国内人民可支配收入增加、消费升级、90后与95后消费群体崛起,国内社会也面临较好消费环境。
4.技术环境。当前大数据、人工智能、云计算、5G技术、区块链、量子科技等等智能科技兴起,数字化转型深刻重构制造业等各行各业,数字技术正对奈雪的茶等广大企业产生深刻变革和影响。
(二) 行业环境分析
根据波特的五力竞争模型,奈雪的茶面临的行业环境如下。
1.现有竞争者竞争力。目前国内茶饮十大品牌中,奈雪的茶虽然稳居第二,但是前有行业第一的喜茶(喜茶估值超过600亿)抢占市场份额,后有蜜雪冰城、茶颜悦色、CoCo、1点点等后起之秀虎视眈眈,奈雪情形并不容乐观。蜜雪冰城今年1月刚刚完成首轮融资,估值超过200亿元,其堪称奶茶界拼多多,以低廉的客单价在三四线城市和身处一线高端品牌的奈雪的茶展开差异化竞争,而茶颜悦色、CoCo、1点点等以街边店为主。
2.新进入者的威胁。目前奶茶的茶江湖地位已经基本稳固,新进入者多为中低端品牌和地方性小品牌,对奈雪的茶高端品牌的地位很难撼动,顶多会形成一定的挑战,比如蜜雪冰城的发展和门店数量。
3.替代产品的威胁。高端新式茶饮目前主要的替代品是咖啡,尤其是星巴克。奈雪的茶主要用户群体是年轻群体,以女性居多。
4. 购买者的议价能力。奈雪的茶为高端品牌,产品定价较高,人均客单价为43元,高于同行的35元。而主要用户群体是年轻高消费能力群体,对价格变动不敏感,因而购买者议价能力较低。
5.供应商的议价能力。目前奈雪的茶主要供应商是百果园和八马茶业,作为上市公司的品牌优势和批量采购条件下,对供应商的准入门槛也较高。相对来说供应商的议价能力较弱。
三、内部分析
(一)资源分析
1.上市公司背景。奈雪的茶为刚刚港股上市公司,具有完善的法人治理结构,接受监管层要求定期进行信息披露,在资金、品牌、人才、管理等方面都具有自身的优势。
2. 人力资源情况。奈雪的茶员工总数目前1.6万人,员工较为年轻,上市后员工持股20亿港元。高层管理团队专业、经验丰富,公司创始人之一的赵林在奈雪的茶创立之前已经在餐饮界具有16年的管理经验。
(二)能力分析
1.盈利能力。奈雪的茶营收增长较快,但是盈利能力堪忧。根据招股说明书,2022年-2022年,奈雪茶的营收分别为10.87亿元、25.02亿元和30.57亿元,复合年增长达到67.7%。但是2022—2022年,奈雪的茶的净利润分别为-6600万、-3855万和-2.02亿,最近一年的净利润增速为-423.66%。奈雪的茶盈利难的背后,是其成本的高企。据招股书显示,2022年、2022年及2022年1—9月,奈雪的茶原材料成本分别占总收益的35.3%、36.6%和38.4%;员工成本分别占总收益的31.3%、30.0%和28.6%。租金开支及物业管理费分别占总收益的17.8%、15.6%和15.2%,成本支出合计占总收益的80%。
2. 品质管控。 奈雪的茶门店管理均总部直营,不加盟,从源头上对品质管控,杜绝了加盟商粗制滥造、以次充好等现象。奈雪的茶对质量管控严格,奈雪舍得投入使用优质茶叶、新鲜水果、鲜奶等原材料,只为给客户更好的消费体验。在茶底上,对茶汤严格执行每隔4个小时进行重新换泡,品质服务上实现不满意重新制作一杯。
3.产品研发。奈雪的茶产品研发能力强,更新换代也快。五年来奈雪的茶不断推陈出新,研发新的产品品类。目前奈雪核心菜单已经拥有超过25种经典茶饮及超过25种烘焙产品。自2022年以来,奈雪的茶已推出约60款季节性新品茶饮,近年来开创了水果鲜奶茶、鲜果气泡茶等全新品类。
4.营销能力。奈雪的茶在产品采用交叉营销。在产品模式上,奈雪的茶采取了“茶饮+面包”的组合销售模式,宣称“一杯好茶,一口软欧包,在奈雪遇见两种美好”。在品牌营销上,非常擅长跨界营销和自媒体传播。奈雪的茶和王者荣耀、四川航空、人民日报新媒体等均有跨界营销成功案例。
5.数字运营。早在2022年7月,奈雪的茶引入原瑞幸咖啡首席技术官何刚及瑞幸咖啡原有一批中层技术团队,致力于奈雪数字化建设。在奈雪的茶PRO店还配置了自动煮茶机、急速烤箱等多种智能设备。2022年在深圳华强北门店还引入了智能化设备——“如影”咖啡拉花机器人。
四、使命愿景与战略目标
奈雪的茶希望通过简单的、符合现代人生活的方式将好茶带到每个人身边,成为中国茶文化走向世界的创新者和推动者。正如奈雪的茶创始人彭心表示,奈雪希望打造一个世界性茶文化品牌。奈雪的茶希望年轻、时尚、潮流的茶饮文化在世界各地得到广泛传播,让一杯茶成为海外年轻人的社交语言和生活所爱。
五、公司现状与战略目标的差距
奈雪的茶目前刚刚在香港上市,公司股价跌破原有的发行价,这说明市场对奈雪的茶盈利前景表示忧虑,公司当前更需要做好当下,解决盈利奶茶店排名前十的品牌有哪些?
奶茶店排名前十的品牌有:喜茶、奈雪茶Nesno、蜜雪冰城、茶颜悦色、CoCo都可、一点点、乐乐茶、古茗、沪上阿姨、快乐柠檬。
1、喜茶
2022年,喜茶HEYTEA起源于江边里的一条小巷。喜茶为芝士现泡茶的原创者。自创立以来,喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香,让茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。
2、茶颜悦色
在长沙主流商业圈,基本上走10米左右就有一家茶颜悦色,这个在13年成立的长沙本土茶饮品牌,因为主打中式茶饮风,一下子就席卷了茶饮市场。靠着稳扎稳打,仅在长沙就开了140余家线下直营店,并与长沙臭豆腐齐名,成为长沙美食新地标。多次登上热搜,C位出道,吸引无数消费者前去长沙打卡。
3、CoCo都可
coco奶茶6大系列,行业前茅具体有夏日饮品、鲜果鲜茶、季节限定、醇香奶茶、白色恋人、醇黑浓情。鲜果原汁,产地直送;Q弹珍珠,台湾进口;现泡茶汁,保留原味;欧蕾系列,纯牛奶调制;质检合格,安心饮用,经典浓醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鲜嫩仙草,饮品多元、丰富。
作为1997年创立至今老牌奶茶品牌,coco奶茶不断突破瓶颈创新产品,完全凭实力上榜。
艾雪皇后以一款主打冰淇淋、鲜果茶和奶茶店的品牌,产品定位3-8块钱,主要以下沉市场为主,目前旗下奶茶、水果茶、奶盖、软软、果奶等多个系列价格都不超过10块钱。这种定价的奶茶店无论是开在商业街还是小吃街还是学校旁边,都非常有市场,3块钱一支巨无霸冰淇,4块钱一杯冰鲜柠檬水,6块钱的一杯鲜果茶,8块钱一杯奶茶,不仅味道好,料还非常足,就算是天天喝也没有丝毫压力。
喜茶为什么不可以加盟,喜茶可以加盟吗
经过誉世晨奶茶培训学校喜茶、皇茶技术培训的学员多达5000多名,在全国各地开的奶茶加盟店近3000家。
喜茶源于唐贞观十四年(640),太宗许嫁文成公主,婚姻礼仪为"三茶天礼"。一、订婚时的下茶,二、结婚时的定茶,三、就是同房时的合茶,喜糖代表甜蜜,喜酒宣扬喜庆氛围,喜茶-代表喜吉纪念。
其实喜茶也是皇喜茶,大陆最先上市的就是贡茶与皇茶,由台湾引进过来,由于皇茶的市场份额大,但品牌知识产权保护差,市场各类皇茶充斥市场,竞争力越来越大。后来有人改名喜茶,并注册成一品牌—喜茶。喜茶其独特的浓郁的味道,广受消费者的喜爱。因此喜茶自然而然能在众多的茶饮品中脱颖而出成为茶饮市场的领头军。目前市场的喜茶品牌不发展加盟店。但奶茶的真正的核心竞争力不在于品牌,在于奶茶的口感,比如最近深圳风头盖过喜茶的奶茶新贵-奈雪茶就以茶底的口感吸引无数奶茶爱好者,单店营业额都远超喜茶。
由此可见奶茶真正吸引消费者的是饮品的口感,饮品的口感取决于两块:原料与制作技术。原料比较容易解决,奶茶制作技术就需要找到专业的奶茶培训机构,才能学到真正的奶茶制作技术。
喜茶的制作技术以岭南尤其比邻香港的深圳技术最为成熟。誉世晨奶茶培训学校在皇茶、喜茶技术教学中,一直使用最健康上等的原茶,一直使用新鲜的水果,一直使用进口的优质鲜奶,一直使用最好的制茶工艺,制作最地道、口感最佳的喜茶饮品,深受学员喜爱。经过誉世晨喜茶、皇茶技术培训的学员多达5000多名,在全国各地开的奶茶加盟店近3000家。誉世晨研发制作近150种奶茶品类,其中以喜茶、皇茶、御可贡茶技术最为成熟。针对新学员制定5天共40个奶茶培训课时,精心教学,传授奶茶制作技术给学员,并保证包教会。深圳誉世晨学习技术开奶茶店铺,只要1980元,包学会,学会为止。
每个行业都是一样的,做奶茶店尤其突出。你首先要乐于接受新事物,并愿意去尝试将其实现,你才能从中找到与众不同的点。一昧的模仿和抄袭并不能形成特色,甚至很容易就失败了自己的饮品。在实践中形成自己的品牌特色,这点非常重要。
所谓的众口难调其实不存在,只要你用心去做,就能发现每一类人的口感偏好,因此制定个性化的菜单来划分人群,根据当季、当地、当时的特色,抓住市场潮流风尚,就能很好站稳脚跟。
奶茶推陈出新这很正常,但是经典的、招牌的奶茶品质和口感一定要保证到位。新品和经典的对抗,是亘古不变的话题,也是非常有趣的存在。你拿捏好这其中的尺度,就能玩转产品营销的套路。至少我自己是这么认为的。
茶饮行业在国内获得了快速的发展,让很多小成本的投资商走上了创业的道路上,现在年轻人在购买茶饮上的消费还是很可观的,很多的创业者也是看到了商机,奈雪の茶作为新式茶饮品牌更是具有吸引力,作为行业里的佼佼者,很多投资商对此都有很大的投资兴趣,然而对他们于他的加盟费是多少的问题还很模糊,下面请看奈雪的茶官放的分析报告!【奈雪的茶加盟登记表】
奈雪の茶加盟费不高,小本投资对于投资商来说一般是没有问题的,加盟费用是在7.00-9.00万,它的投资灵活,店面分成三种类型,分别是创业店、标准店、旗舰店。店型面积是在10-50㎡,创业店的总投资费用是在11.20万,标准店总投资需要16.5万,旗舰店是需要21.7万。
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