加盟煌上煌要多少钱，现在加盟煌上煌前景怎么样

餐饮行业的火爆，吸引了众多的创业者。不少人都想要开一家属于自己的加盟店，但是品牌那么多，到底要怎么选呢？下面，68餐饮网就为大家介绍关于加盟煌上煌要多少钱，现在加盟煌上煌前景怎么样的内容。感兴趣的朋友，就继续往下看吧！

本文贡献者：【拂袖°】 ，解答(我想做煌上煌的加盟，不知这个怎么样，在大家心目中，煌上煌这个产品大家喜欢吗 请大家说出你的心里话 谢)的【涙冷顏】 ，解答(目前做休闲零食加盟店有前景吗？)的以下数据，均摘自各企业于近期公布的业绩快报或业绩预告，2022年各企业最终业绩以其公布的年报为准。）

一、卤味一哥争霸赛——周黑鸭？

近年来，随着绝味、周黑鸭相继上市，加上早年上市的煌上煌，卤味鸭脖三分天下的竞争格局就此达成；都是做鸭子的生意，为何2022年的绝味、煌上煌业绩飞涨喜上眉梢，而周黑鸭却利润暴跌，愁云惨淡呢？

虽然三家均在其业绩快报中对本年业绩变动做出了注解，但前瞻认为，三家业绩变动与其门店运营模式直接相关。门店运营模式决定市场掌控力，也进一步影响了盈利能力。

1、市场运营能力——绝味强于周黑鸭

卤味鸭脖门店运营模式，分为直营和加盟两种。绝味食品、煌上煌采用加盟的模式，而周黑鸭则采用直营的模式。加盟的轻资产模式更有利于规模的扩张。从门店数量看，截至2022年末，绝味门店数已达9053家，预计2022年突破万家；煌上煌2022年末约为3000家，以其年扩张300家的，到2022年，有望突破4000家；而周黑鸭因自营模式，门店扩张所需成本较大，扩张慢，其在2022年末门店数仅为1027家。门店即为市场据点，绝味食品和煌上煌在据点上的优势，仅为其第一步优势。

攻占市场区域仅为第一步，第二步则需看企业对市场的掌控力。企业对市场掌控力越强，说明企业对市场认知越强，故更有能力调节生产，从而减少存货积压；但存货积压程度需结合各企业门店数进行分析。

故本节选取企业掌控力的考察指标为：平均每家店面所需周转存货=平均存货/门店数（注：因煌上煌门店数为估计数，故为提高指标准确度，仅选取绝味、周黑鸭两家数据进行对比）。

经计算，2022-2022年间，绝味平均存货累计增长90%，而周黑鸭平均存货累计增长268.20%，这一数值反映了周黑鸭出货压力与日剧增。

再依据2022-2022年绝味、周黑鸭门店数，计算得出绝味、周黑鸭单间店面所需周转存货数。可知，截至2022年末，周黑鸭单间店面所需周转存货数为22.14万元，为同期绝味的4.81倍。

通过计算可知，绝味虽据点颇多，但对市场反应灵敏，调节生产的能力更强，而周黑鸭门店数虽少，对市场却稍欠敏感，导致了存货积压数额数倍于绝味。

另一方面，绝味食品与周黑鸭供应链体系的特点，也进一步佐证了上述的论断。首先绝味食品在全国有20多个工厂，生产基地覆盖了大部分省份，同时冷链物流配送经济距离350公里，有利于绝味快速对市场进行响应，可实现“当天下单、当天配送、当天售卖”的供应。而周黑鸭则稍显逊色，周黑鸭仅以2个工厂供应全国，故其运输时间长，转运较难。

综合看来，在市场运营能力上，绝味略胜一筹。

2、盈利能力——绝味、煌上煌的突围

模式影响利润，周黑鸭选择自营模式，减少中间环节，商品通过自营店直接进入市场，故毛利率较高；而绝味、煌上煌因加盟模式，商品以批发价发向下游加盟商，故毛利率较低。

从损益表看，确实如此，2022-2022年，周黑鸭毛利率、净利率均高于绝味以及煌上煌。但细细看来，绝味的毛利率、净利率呈现追赶势头。2022年周黑鸭对绝味的毛利差、净利差分别为24.42%、5.84%，领先优势较2022年分别下降了3.46个百分点以及7.91个百分点。

绝味盈利能力增强有多方因素，一来绝味在积极部署周黑鸭的地盘——在上市募集到资金后，绝味开启了其直营店的建设步伐，其计划在2022建设113家直营店，且直营店所设地段均为周黑鸭的原有经营范围，直营店环节有利于绝味节省成本，提高毛利。

另外，绝味鸭脖等产品此前大部分以散装形式进入市场，周黑鸭则以包装盒卖，因此周黑鸭客单价高，但绝味在今年上市后，也已经强势进入气调盒包装市场，这一举措也将提高绝味客单价，有利于其向高端市场迈进，从而提高毛利率。

故在盈利能力这一句，周黑鸭目前赢面较大，但其已经与绝味展开了全方位的竞争，未来盈利能力或被进一步追近。

3、小结

目前卤味一哥争霸赛正如火如荼进行，综合来看，现阶段C位应花落“绝味”一家，但后半段赛程鹿死谁手，依旧未为可知。

二、中国零食第一股的陨落，为何？

被誉为“中国零食第一股”的来伊份，日前公布2022年业绩预告，其预告显示，公司预计2022年年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比，将减少8837万元到9137万元，同比暴跌9成。预计扣除2022年度非经常性损益事项后的净利润与上年同期相比减少1.36亿元到1.39亿元，同比暴跌160%。

来伊份2022年末净利的暴跌并未全无征兆。纵观2022-2022年数据可知，来伊份近年来营收增速波动较大，且利润下滑严重。

那么，来伊份究竟发生了什么？

1、品控（涙冷顏）贡献的关于“目前做休闲零食加盟店有前景吗？”的【我会坚强】 ，解答(煌上煌逆市增长年收24亿，它的业绩表现为何这么亮眼？)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

答我觉得煌上煌的业绩表现得这么亮眼的主要原因是因为它的口碑非常不错，正是有了非常好的口碑以及非常不错的发展基础，它才受到越来越多消费者的喜爱，也受到了越来越多人的支持以及看好。

煌上煌现在的发展情况怎么样呢？

虽然说在去年疫情期间，很多店铺都被迫关门，导致业绩严重下降，煌上煌在那一段时间的业绩并不是特别好，从而像大多数其他同类产业一样开设了网购的店铺，并通过直播带货来增加销量。和其他产业相比，煌上煌不同的是它的口碑还是非常不错的，虽然在直播带货的过程中也受到了很多人的差评，但是也并没有影响它前期积累的口碑。与之不同的是另一规模非常大的企业周黑鸭，它在直播带货的过程中，因为把价格打的比较低，很多爆火产品的价格都是平时门面店同款产品价格的一半，这一做法导致很多消费者心理不平衡，从而受到了一定的**。

那么煌上煌业绩如此好的主要原因是什么呢？

我觉得煌上煌获得成功的主要原因是因为它的品质非常好，它的味道的确是非常不错的，在众多卤鸭货当中可以说是非常突出的，也是非常有特色的。再者，它的食材是非常新鲜的，上市以来基本上没有接到消费者有关食材不新鲜的投诉。因此在它发展的过程中，口碑也因为它的质量而越来越好。

那么煌上煌日后的发展情况会是怎样的呢？

从目前的发展态势来看，我相信煌上煌之后的发展情况一定会非常不错，因为它的口碑真的是非常好，而且它的味道也非常独特，的确受到了很多消费者的喜爱。再加上它的门面店规模是非常庞大的，全国将近有4000多家，如此大的规模也在一定程度上促进了它日后的发展。总之在我看来，它日后的发展情况一定会非常不错。

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