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麦当劳是怎么管理加盟商,麦当劳加盟营业额怎么管理

2024-05-15 14:40:27 886 作者:68餐饮网

餐饮行业的火爆,吸引了众多的创业者。不少人都想要开一家属于自己的加盟店,但是品牌那么多,到底要怎么选呢?下面,68餐饮网就为大家介绍关于麦当劳是怎么管理加盟商,麦当劳加盟营业额怎么管理的内容。感兴趣的朋友,就继续往下看吧!

麦当劳是怎么管理加盟商,麦当劳加盟营业额怎么管理

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答小编特意打电话给麦当劳公司咨询加盟业务,而官方对麦当劳加盟店经营利润的回答每家麦当劳餐厅的情况不同,麦当劳也不保证各加盟店的盈利状况。 这是一个长期的投资回报项目,只要管理得当,实现盈利是可以预见的。【麦当劳加盟登记表】

当然,官方的回复并不让人意外,毕竟加盟店的经营需要考虑很多因素,比如:投入,当地市场和消费水平,同类品牌专营权的竞争程度以及加盟者的个人管理经营水平等等。

以普通的店铺来看,肯德基,麦当劳这样的店每天营业额约为2万元左右,一个月营业额60万元,一年营业额则是720万元。麦当劳的特点是除了加盟者向总部支付的加盟费外,加盟者还需要支付占总营业额的6%左右的特许经营费,以及占营业额5%左右的广告费用。

光是这笔费用,加盟者每年需要支付80万元给总部。 另外,加盟者还需要承担餐厅员工的月工资,餐厅租金,以及向总部购买产品和原材料,甚至购买设备。 这样算下来,每年加盟者得到的投资回报率估计在5%。

一般情况下加盟者都是可以盈利的,大公司会给投资者合理的利润,加入知名品牌的好处是稳定的收益和低风险。但是想赚大钱很难,这些公司往往追求长期稳定的增长。

大公司会对加盟商的利润进行控制。例如,通过控制原材料,产品供应等是投资者获得的利润在合理范围内而不是暴利。 风险与利润通常都是成正比的,高利润意味着高风险,低利润意味着低风险。

具备成熟加盟体系的公司,都会选择稳定的“低风险低利润原则”,大家认可吗?

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麦当劳是怎么管理加盟商,麦当劳加盟营业额怎么管理

答1.个人资金达到250万-320万元即可申请加盟,同时有管理团队和雄厚资金的公司也可申请成为麦当劳的区域特许经营总代理。(消息来自2005年)

2.一般200w加盟费, 150w流动资金 在1级城市,和2,3级城市,县区都不同

3.原料统一供应,统一标准,其实你看麦那么热闹,据我所知,中国有些大区,基本一年下来,不赚不赔的。因为中间存在大量的资金消耗,包括人力、物资、广告、地产,另外不可避免包括人员偷盗。

4.根据本人了解,餐饮行业一般的利润率是3%-5%之间(注意:是均值),所以你可以依据你所在地区的麦当劳人流量测算下。

5.其实开麦当劳相当是比较稳妥的,因为麦当劳会根据的你的具体情况做出充分的调查和了解,不是只要你有钱就可以开,它要照顾到自己的品牌形象。但是另一方面,缓慢的回报率同样使你让费掉了很多的机会成本。除非你开在繁华的市中心,人流量很大的情况下。

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当然,官方的回复并不让人意外,毕竟加盟店的经营需要考虑很多因素,比如:投入,当地市场和消费水平,同类品牌专营权的竞争程度以及加盟者的个人管理经营水平等等。

以普通的店铺来看,肯德基,麦当劳这样的店每天营业额约为2万元左右,一个月营业额60万元,一年营业额则是720万元。麦当劳的特点是除了加盟者向总部支付的加盟费外,加盟者还需要支付占总营业额的6%左右的特许经营费,以及占营业额5%左右的广告费用。

麦当劳是怎么管理加盟商,麦当劳加盟营业额怎么管理

光是这笔费用,加盟者每年需要支付80万元给总部。 另外,加盟者还需要承担餐厅员工的月工资,餐厅租金,以及向总部购买产品和原材料,甚至购买设备。 这样算下来,每年加盟者得到的投资回报率估计在5%。

一般情况下加盟者都是可以盈利的,大公司会给投资者合理的利润,加入知名品牌的好处是稳定的收益和低风险。但是想赚大钱很难,这些公司往往追求长期稳定的增长。

大公司会对加盟商的利润进行控制。例如,通过控制原材料,产品供应等是投资者获得的利润在合理范围内而不是暴利。 风险与利润通常都是成正比的,高利润意味着高风险,低利润意味着低风险。

具备成熟加盟体系的公司,都会选择稳定的“低风险低利润原则”,大家认可吗?

参考资料:麦当劳中国官网

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答麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),便丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。【麦当劳意向加盟登记表】

严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务。Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说,QSC&V原则不仅体现了麦当劳的经营理念,而且因为这些原则有详细严格的量化标准,使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容。

二、麦当劳完善的监督系统

麦当劳是怎么管理加盟商,麦当劳加盟营业额怎么管理

为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化,除了上述理念和规范以外,麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度:一是常规性月度考评,二是公司总部的检查,三是抽查(在选定的分店每年进行一次)。

公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等;公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等,详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持,主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生,柜台服务员为顾客服务的态度和等。

二、麦当劳强势的广告效应

广告宣传和促销公关活动的支持麦当劳构筑了统一化的品牌网络。麦当劳公司在世界范围内统一制作广告,大规模进行媒体的广告宣传降低了成本。麦当劳广告片简洁创意中充满智慧,常以小朋友做广告的主角,用麦当劳的吉祥物提高麦当劳品牌在儿童中的知名度,广告语充满欢乐。例如:“更多欢笑,更多选择”等,这对客户产生了很大的吸引力,符合市场策略,形成了很大的宣传攻势。店面永远是宣传的阵地。麦当劳根据客户在每个饭店消费额为各个加盟店提供一定比例的奖金,在店内进行促销活动,通过这些行动提高麦当劳的质量形象、服务形象和全球形象。

特许经营首先是一种文化,它实质上是通过对品牌、经营模式、文化的复制,来实现财富的快速积累。麦当劳用工业化的生产方式为我们复制了一份恒一的口味、服务和美国文化。

麦当劳忠实地推行它的企业理念,而且渗透到整个组织内,推出具体的企业行动。

在特许经营体系里,麦当劳在土地和建筑物方面投资(目前在中国内地主要是租店),而特许经营人则需在设备、招牌、桌椅和装饰方面进行投资。

库尔玛说:“特许经营人通常要投资330万-400万元人民币,当然,你必须有250-320万元,剩下的资金可以贷款。”麦当劳通过特许经营人支付其营业额的一定百分比而获利,特许经营人则从餐厅的经营中对自己的投资加以升值。特许经营人可以自己招聘员工,控制经营费用,并利用麦当劳完备的供应商系统和分发中心。

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当然,官方的回复并不让人意外,毕竟加盟店的经营需要考虑很多因素,比如:投入,当地市场和消费水平,同类品牌专营权的竞争程度以及加盟者的个人管理经营水平等等。

以普通的店铺来看,肯德基,麦当劳这样的店每天营业额约为2万元左右,一个月营业额60万元,一年营业额则是720万元。麦当劳的特点是除了加盟者向总部支付的加盟费外,加盟者还需要支付占总营业额的6%左右的特许经营费,以及占营业额5%左右的广告费用。

光是这笔费用,加盟者每年需要支付80万元给总部。 另外,加盟者还需要承担餐厅员工的月工资,餐厅租金,以及向总部购买产品和原材料,甚至购买设备。 这样算下来,每年加盟者得到的投资回报率估计在5%。

一般情况下加盟者都是可以盈利的,大公司会给投资者合理的利润,加入知名品牌的好处是稳定的收益和低风险。但是想赚大钱很难,这些公司往往追求长期稳定的增长。

大公司会对加盟商的利润进行控制。例如,通过控制原材料,产品供应等是投资者获得的利润在合理范围内而不是暴利。 风险与利润通常都是成正比的,高利润意味着高风险,低利润意味着低风险。

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