为麦当劳加盟店画出商业模式画布，麦当劳加盟店商业模式
餐饮行业的火爆，吸引了众多的创业者。不少人都想要开一家属于自己的加盟店，但是品牌那么多，到底要怎么选呢？下面，68餐饮网就为大家介绍关于为麦当劳加盟店画出商业模式画布，麦当劳加盟店商业模式的内容。感兴趣的朋友，就继续往下看吧！
本文疑点提问者【じ小奋斗】 ，现在由加盟网小编为你分析与【为麦当劳加盟店画出商业模式画布】的相关内容！
贡献者回答虽然说麦当劳表面上就是个卖汉薯条的，但其实人家也是做房地产的，万万想不到吧，不会卖薯条的房地产不是好的快餐巨头。
麦当劳的营收利润又是以其经营模式为基础的，其经营模式主要分为自营店和加盟店，加盟店的加盟费又分为两部分，并且数字都是很可观的。在房地产方面赚大钱，麦当劳靠的是买卖热门商铺，以及从加盟店收取高额租金。
麦当劳的盈利模式是分为三个层次：一、销售产品获取部分利润，其中汉堡是以不盈利甚至亏损为代价来打造爆款，吸引流量，薯条、可乐等其他产品利润较高，加上有半成品供应链加持，可以创造相当一部分利润。二、特许经营权收费，比如，我国大陆区为每店500万，基本为纯获利，但总量不大。三、通过购买房产或长期租赁房产，然后加价（20%）转租给特许经营商，获取巨额利润。
当然，虽说也是做房地产的，但是其实麦当劳的核心还是快餐，因为其他所有的一切，都是必须依靠于它的快餐来发展，并不只是“外壳”，因为没了它的核心吸引力，其它的副业也是不会有优势的。
的确很有意思，这感觉就像我们的身边一直站着一位神秘人，他最拿手的其实不是炸薯条和做汉堡，而是选地方、赚大钱。
麦当劳的“房子”都选在了哪里呢？通常是在最繁华的街道上，显眼的转角处，并且会有独立的楼梯直通二楼或者地下室。这么好的位置当然需要花费大力气来研究和选择了，收益自然不会低。
之所以说，麦当劳是一家“地产公司”，也许就是因为它的收入结构。据其2022年的财报来看，麦当劳营收利润的50%来自于地产出租，40%来自于品牌授权，剩下的10%来自于餐厅运营。
而营收利润又是以其经营模式为基础的，麦当劳的经营模式主要分为自营店和加盟店，加盟店的加盟费又分为两部分，并且数字都是很可观的。在房地产方面赚大钱，麦当劳靠的是买卖热门商铺，以及从加盟店收取高额租金。
难怪麦当劳的创始人克洛克曾说，自己的生意实际上就是房地产。拨开麦当劳的洋葱皮，我们可以发现，在技术上其属于食品行业，但在本质上其是居于房地产行业的。
麦当劳之所以一直在卖汉堡包，是因为这是能够带来收入现金流的最佳产品。简单来说，麦当劳就是靠着汉堡，才赚来租户支付的房租。
但即使是这样，麦当劳还是区别于其他真正的地产公司的。恐怕很少有麦当劳里的员工，会认为自己其实是在地产公司上班的。可以说，麦当劳“伪装”的很成功嘛。
实际上，我觉得麦当劳公司投身房地产事业应该是“无心插柳柳成荫”之举。 起初麦当劳还是直营店，餐饮是主要的盈利点。只是后来随着麦当劳大幅度的扩张，开多店资金流便成了
麦当劳的餐厅门店有两种形式，一种是直营店，直营店就是麦当劳亲自投资运营的店。麦当劳的直营店，赚的是商品的差价。
一种是特许经营店，寻找加盟商一起和它来开这个店。作为加盟商，前期需要出资，出特许权的使用费，然后每年从这个店的营业收入分成给麦当劳，也就是品牌授权费，麦当劳就会授权你使用它的商标、产品、给你一套标准化的操作流程。加盟店呢，赚的是三个部分的钱：
第一部分是初始保证金，如果想加盟，先要给麦当劳一笔保证金。
第二个部分是授权费，这个部分其实是年度销售额的一个百分比。这个数字在不同地区也不太一样，平均在4.5%左右。也就是说，授权加盟店每年要把店里销售额的4.5%交给麦当劳，作为授权费。
第三个部分更有意思，是加盟店为麦当劳贡献的大头收入——租金。这相当于麦当劳变成了一个二房东。它会先为一个店选好地址，然后做好前期的各种准备工作，而如果你想要加盟的话，就要从麦当劳那里租这个店面。因为你能拿到的租金和麦当劳能拿到的租金完全不是一个概念，所以麦当劳可以在中间赚一个差价。
2、再来看麦当劳的营收结构：
这组数据来自于麦当劳2022年的年度财务报告里的官方数据。
第一组数据，是直营店和加盟店分别给麦当劳贡献的收入有多少。2022年，麦当劳整体收入是246亿美金，其中直营店有153亿美金，加盟店是93亿美金。也就是说麦当劳的全年收入里，超过60%是直营店带来的，不到40%是加盟店带来的。
第二组数据，是直营店和加盟店利润的比较。 在2022年，直营店的营业利润，基本可以理解成税前利润，是26亿美金左右；而加盟店是76亿美金左右。也就是说，麦当劳的利润里面，有大概3/4都来自加盟店。或者说，虽然加盟店收入占比才40%，但是利润占比却占了大头。
直营店里面，所有的食品原料、店面租金、人员工资等等，都是要算作成本的，所以扣完这些之后利润也就不高了。
而在加盟店里面，这些都是加盟店的店主承担的，麦当劳收的就是租金和授权费。所以利润会非常高。加盟店的收入，一年93亿美金，这里面，租金是61亿美金，授权费是31亿，剩下的1亿是保证金。
麦当劳现在在全球有37000家店左右，其中有31000家是加盟店。也就是85%的麦当劳都是加盟店。
正因为租金占了麦当劳每年利润的大部分，所以有些人会说，麦当劳其实是一家房地产公司。麦当劳完全利用的是麦当劳本身品牌好、能带动周边的效益甚至地价，通过麦当劳的选址和后续操作，让地价升值，然后转租给别人，好像这和一个地产商也没什么区别。
但回过来说，如果麦当劳没有认真经营的快餐产品，没有把自己的品牌做得这么好，不能通过自己给周边区域带来人气的提升和地块的升值，那么也就不会有人和它合作。 麦当劳应该说是一家懂商业地产、餐饮运营的商业管理公司。
上学那会简直在肯德基，我表弟在麦当劳，在我们这麦当劳的选址不如肯德基，而且只有一家在老城区，顾客不如肯德基多，我问他你们顾客那么少为什么还能经营下去，他说靠总公司，我问他房租什么的呢，他说麦当劳做地产的，我还纳闷，之后和我说麦当劳的店面都是买断的。
其实算一笔账，如果个人买断店面，分期付款，自己用店面干点其他事情，每月还月供要比租店面交房租要挣钱而且省钱。我就遇到过我们的客户，他在同一小区，一处120平楼房，一个45平方，外加沿街80平，月供一共9000元左右，他用沿街自己做生意，月入2w-3w，每处房子月供假如3000多，实际沿街一年房租才3w，但是要知道其他沿街一年房租10w左右啊。
许多人认为麦当劳作为快餐巨头是做薯条和汉堡的，但是从财务报表看出，它的房地产业务为它贡献了许多的利润，远超快餐行业。
也可以这样说，如果没有麦当劳的房地产，麦当劳就不会有今天。
本是做快餐起家的麦当劳在扩展业务时，不卖地区连锁权的麦当劳遇到了资金流的
1. 餐厅直营（Company-Owned Restaurants） ，也就是麦当劳自己运营的餐厅，收入全部归麦当劳。
2. 餐厅加盟（Franchise） ，加盟商运营餐厅，麦当劳向加盟商收部分抽成。主要包括两块：加盟费和房租，加盟费抽成一般为餐厅收入的 4%～5%，租金扣点一般为餐厅收入的 9%～11%。
没错，除了加盟费，加盟商还要向麦当劳交房租。2022年，麦当劳的租金收入为61亿美金，而加盟费收入才31亿美金。
因为麦当劳具备房地产企业同等超强选址能力。
麦当劳门店所选的位置，基本都是在市中心的黄金地带，人流量大，而且他们还有专门选址分析部门，分析有潜力在开发的低端地段，然后低价把店铺买下来，坐等店铺升值，在通过特许加盟的方式把店铺高价租给加盟商，赚取租金和品牌加盟费。
2022年底，麦当劳有31,230家加盟餐厅。也就是说，47%的加盟餐厅（14,763家），要么地在麦当劳手里，要么地和房都在麦当劳手里，要么交房租，要么交地租。
据其2022年的财报来看，麦当劳营收利润的50%来自于地产出租，40%来自于品牌授权，剩下的10%来自于餐厅运营。
麦当劳其实是靠自己的品牌赚钱
麦当劳现在在全球有37000家店左右，其中有31000家是加盟店，也就是85%的麦当劳都是加盟店。正因为租金占了麦当劳每年利润的大部分，所以有些人会说，麦当劳其实是一家房地产公司。
麦当劳完全利用的是麦当劳本身品牌好、能带动周边的效益甚至地价，通过麦当劳的选址和后续操作，让地价升值，然后转租给别人，好像这和一个地产商也没什么区别。
但回过来说，如果麦当劳没有认真经营的快餐产品，没有把自己的品牌做得这么好，不能通过自己给周边区域带来人气的提升和地块的升值，那么也就不会有人和它合作。
所以说，麦当劳应该是一家懂商业地产、餐饮运营的商业管理公司。
想起星爷在国产凌凌漆里的一个段子:
看起来想一个刮胡刀，其实它是个吹风筒
你以为我们吃了这么多年的麦当劳是一家餐饮企业么？
错！实际上他是一家地产公司。
说到这里你可能有点接受不了，难道我们一直在一家地产公司里吃汉堡。先别急，听完下边的分析，你就会觉得我说的有道理了。
我们来看下麦当劳2022年的财报：50%的利润来自地产出租，40%利润来自品牌授权，只有10%的利润来自有餐厅运营。
所以你会大吃一惊吧，其实这一点也不奇怪。我们来分析下麦当劳的商业模式：
麦当劳的商业模式：自营店+加盟店模式
自营店： 麦当劳自己运营的快餐店，通过汉堡+薯条等食品获得利润。从2022年的财报来看，麦当劳旗下自营店的销售收入为152.95亿美元，占公司销售总运营收入的62%左右，看似占了收入的大头，但是餐饮行业的成本和开支也是相当高的，除去各项成本（广告费，管理费用，店租，员工费用等等）自营店的纯利润只剩下7.39亿美元。
加盟店： 这部分店铺由加盟商和麦当劳共同运营：加盟商负责日常店铺的运营，麦当劳负责选址，员工培训和物料配送。 同时麦当劳要向加盟商收取加盟费和店铺租金。
加盟费分为起始加盟费（一次性收取），特许经营费（餐厅营业额扣点）然后再加上店铺租金
我们看到这两大块的纯利润分别为 31.36亿美元和38.70亿美元。
好了，看到这里我们大概就明白麦当劳的盈利模式
首先，麦当劳需要开一些自营店,要靠自营店去树立整个全球40000多家麦当劳品牌。规范加盟店的运营。也是在麦当劳创业初期为其资本原始积累做了保证。
之后有了资金和品牌的麦当劳，开始在全世界范围内选址。利用自己的综合评估体系在各个城市选择自己合适的店铺，租下或者买下店铺。然后以运营加盟的方式转租给加盟商。收取租金和加盟费用。（这两块才是麦当劳赚钱的大头）
看到这里我们不禁又回到了
麦当劳究竟是一家餐饮企业还是一家房地产企业？
很明显我们看到，麦当劳品牌的核心竞争力还是在餐饮。麦当劳的薯条汉堡（我最钟爱的麦辣鸡腿堡）以及小吃零食，还有小孩们钟爱的玩具。这些都是麦当劳品牌在人们心目中的印象。
麦当劳在全球有40000家店铺，但是依然管理的井井有条。你到每一家麦当劳里，都能够吃到质量相差无几的快餐。麦当劳是快餐标准化流程的做的最成功的餐馆之一。我看过麦当劳的员工手册——是一部有500多页左右的大部头书。里边细节化了在店铺里每一个员工的分工和行为规范。
正是做好了餐饮业，才有了后边源源不断的加盟商。麦当劳才有了不菲的租金和加盟收入。
专注做好主业，靠副业来变现收入。就是麦当劳目前的盈利模式。
其实对于这个50%的利润来自地产出租，40%利润来自品牌授权，仅有10%利润来自餐厅运营。麦当劳作为一家餐饮公司，其利润大头却来自出租地产。是不是有点奇怪？我们来看看麦当劳商业运行模式就明白了其中的奥秘了。
麦当劳有两种餐厅门店形式：直营店和加盟店，直营店就是麦当劳自己开，赚的是商品差价，而加盟店就是麦当劳亲自选址后，再对人员进行培训，最后授权。然后收取加盟费，最重要的是收取一大笔门店租金费。而这收取的利润，远远高于直营店卖快餐所赚的利润。这就是为什么利润大头来自地产收入的原因。
那这样说麦当劳是不是可以不卖汉堡，直接做店铺出租了？很显然是不行的，因为这所有的一切，都是依托于麦当劳的品牌效益，如果没有麦当劳的品牌做后盾，一切都将不付存在了。这就是麦当劳为什么不断推出新菜单，和打广告来确保自己的品牌价值以获得更多的特许加盟商加入，而收取加盟费和租金。
虽然收取租金是麦当劳收入中不可少一分，但是如果有一天麦当劳不卖汉堡和薯条了，他就不是麦当劳了。所以总体来说，说麦当劳是个地产公司有所偏颇，他只是在经营好自己的主业的同时，发展了下副业，可没想到副业比主业赚钱些。
这句话最早是由麦当劳创始人雷·克罗克在1974年说的，当时他为了给克萨斯州立大学的MBA班学生做演讲，在讲解商业模式时如此说教。这么多年过去，没想到这个 麦当劳收取加盟商的品牌授权费，将统一的品牌标准（门店选址、门店规格和装修）、统一的经营方式（2万多种软硬技术、操作流程、经营手册）、统一的供应资源（饮料、食品原料等）打包提供给加盟商。
「地产经营模式」： 麦当劳在全球范围内选择地产进行投资，凭借商业战略和合作策略低价买进，以一定差价租给加盟商。地产租金是麦当劳的主要营收之一。
「复制杠杆模式」： 麦当劳不需要经营门店，只需要做好标准统一化的工作，无论是特许经营模式还是地产经营模式，都是可以快速复制的商业模式，从而帮助门店的飞速扩张。截止2022年，麦当劳在全世界拥有30000多家店（是肯德基的3倍），其中92%的店都是这样开起来的，他们都是特许经营店。在麦当劳的战略规划里，特许经营店的比例将来要达到95%。
要做麦当劳的加盟商，必须要租赁麦当劳的地产，必须要接受麦当劳的原料供应。 因为地产行业的巨大泡沫，庞大的加盟商数量，麦当劳每年仅收房租就可以养活自己。
麦当劳2022财报显示，麦当劳的地产业务占据总营收的50%。 麦当劳的食品业务不赚钱，地产业务反而赚钱多，所以外界有麦当劳是一家房地产公司的说法。
事实上，要把麦当劳比作房地产公司，是典型以业务利润来判定企业性质行为，实在太过于数据化了。按照这个逻辑，腾讯不是 科技 公司，而是 游戏 公司？百度不是 科技 公司，而是广告公司？阿里巴巴不是 科技 公司，而是中介公司？
从麦当劳的商业模式上，我们看到了很多东西，但应以科学的思维去认识和学习。
上文就是加盟网小编解答提问者：（じ小奋斗）提出的关于“为什么说麦当劳其实是地产公司，餐饮只是它的“外壳”？”的必须愿意将自己的全部时间和精力投入麦当劳餐厅日常的运营工作中，不允许多元投资；
在2005年第七届中国特许连锁展上，麦当劳接到3000人的报名申请，但最终能够成为麦当劳加盟商的只是其中极其微小的一部分。众所周知，像麦当劳这样的国际快餐连锁品牌，发展特许加盟商的条件是非常苛刻的。
麦当劳此番在中国所开展的特许经营计划是希望能找到符合下列八点条件的个体或个人：
1、有着高尚的操守；
2、具有企业家的精神和强烈获得成功的愿望；
3、外向及善于交际；
4、愿意将自己的全部时间和精力投入麦当劳餐厅日常的运营工作中；
5、申请本人愿意接受为期12个月的受训；
6、具有有效管理和训练人员的能力；
7、可以在特许经营组织内胜任工作；
8、投资金额不少于人民币300w。
“要想成为麦当劳的加盟商，除了300w的加盟费这个门槛外，加盟者还需要具备丰富管理经验，自身就是一个成功的管理者，是一个懂得穿围裙的生意人，身上流的血都是番茄酱。”麦当劳中国发展公司高级副总裁朱源和很形象地说。
投资者最应该关注什么？
培训对你能不能起到很好的效果，有没有必要花将近一年的时间进行培训；
加盟者要算明白投资回报率：
一般在5年内收回成本并盈利，对于经营不善者，麦当劳将进行回购，建议投资者着眼于麦当劳的品牌效应进行长线投资；
朱源和称，特许经营者可在5年内收回成本并盈利，对于经营不善者，麦当劳将进行回购。专营加盟连锁的上海小尾羊餐饮管理有限公司副总经理丁丽明则表示，5年的投资回报期较长，这会将很多资金实力略显单薄的投资者排除在外。但也有专业人士认为，如果具备很强的资金实力，着眼于麦当劳的品牌效应进行长线投资，更具有可操作性。
麦当劳怎么才能代理？
（1）只有个人才能被允许成为麦当劳的加盟者，公司形式或者合伙人的加盟形式都不会被允许，加盟者投资金额不少于30万美元。麦当劳高层进一步透露，麦当劳的加盟形式也将类似于肯德基那样，先自己开直营店，再允许加盟者进入，也就是将属下的麦当劳餐厅直营店以特许形式改造为加盟店。有消息称，麦当劳特许经营的首选可能是广州或北京。
（2）30万美元的构成中包括了餐厅的装修、设备和招牌等费用，但不包括经营场所的租金和员工费用。麦当劳的加盟年限目前尚未确定，但已经开展加盟业务的肯德基要求加盟者签约年限不少于10年。
（3）在加盟之初，加盟者必须先支付加盟费。如果加盟者购买的是新店铺，则需要支付总成本的40%；如果是旧店铺，加盟者则只需要支付成本的25%。这些资金必须来自加盟者个人的自有资金（非借贷资金）。由于每家店的情况不同，收取加盟金的多少也不能严格量化，通常个人非借贷资金在17.5万美元，麦当劳才会考虑其是否能参与加盟。可以采用设备租赁的模式，简而言之，麦当劳先代为购买设备（比如器具、座位、装修等），而后将他们租给加盟者。加盟者相当于获得一个期权，他们可以在3年内买入这些设备。麦当劳要求加盟者起码拥有10万美元的自有资金。除了加盟费，加盟者还需要定期支付权利金。权利金包括两部分内容，一个是服务费，每月缴纳餐厅收入的一定百分比（目前是4%）；另一部分是租金，同样也是每个月缴纳收入的一个百分比。
以上就是加盟网小编解答体育爱好者(头衔就♀叫小哥哥)提到关于“麦当劳加盟方式有哪些？如何加盟麦当劳”的
麦当劳：开店资料领取
麦当劳的餐厅门店有两种形式，一种是直营店，直营店就是麦当劳亲自投资运营的店。麦当劳的直营店，赚的是商品的差价。
一种是特许经营店，寻找加盟商一起和它来开这个店。作为加盟商，前期需要出资，出特许权的使用费，然后每年从这个店的营业收入分成给麦当劳，也就是品牌授权费，麦当劳就会授权你使用它的商标、产品、给你一套标准化的操作流程。加盟店呢，赚的是三个部分的钱：
第一部分是初始保证金，如果想加盟，先要给麦当劳一笔保证金。
第二个部分是授权费，这个部分其实是年度销售额的一个百分比。这个数字在不同地区也不太一样，平均在4.5%左右。也就是说，授权加盟店每年要把店里销售额的4.5%交给麦当劳，作为授权费。
第三个部分更有意思，是加盟店为麦当劳贡献的大头收入——租金。这相当于麦当劳变成了一个二房东。它会先为一个店选好地址，然后做好前期的各种准备工作，而如果你想要加盟的话，就要从麦当劳那里租这个店面。因为你能拿到的租金和麦当劳能拿到的租金完全不是一个概念，所以麦当劳可以在中间赚一个差价。
2、再来看麦当劳的营收结构：
这组数据来自于麦当劳2022年的年度财务报告里的官方数据。
第一组数据，是直营店和加盟店分别给麦当劳贡献的收入有多少。2022年，麦当劳整体收入是246亿美金，其中直营店有153亿美金，加盟店是93亿美金。也就是说麦当劳的全年收入里，超过60%是直营店带来的，不到40%是加盟店带来的。
第二组数据，是直营店和加盟店利润的比较。在2022年，直营店的营业利润，基本可以理解成税前利润，是26亿美金左右；而加盟店是76亿美金左右。也就是说，麦当劳的利润里面，有大概3/4都来自加盟店。或者说，虽然加盟店收入占比才40%，但是利润占比却占了大头。
直营店里面，所有的食品原料、店面租金、人员工资等等，都是要算作成本的，所以扣完这些之后利润也就不高了。
而在加盟店里面，这些都是加盟店的店主承担的，麦当劳收的就是租金和授权费。所以利润会非常高。加盟店的收入，一年93亿美金，这里面，租金是61亿美金，授权费是31亿，剩下的1亿是保证金。
麦当劳现在在全球有37000家店左右，其中有31000家是加盟店。也就是85%的麦当劳都是加盟店。
正因为租金占了麦当劳每年利润的大部分，所以有些人会说，麦当劳其实是一家房地产公司。麦当劳完全利用的是麦当劳本身品牌好、能带动周边的效益甚至地价，通过麦当劳的选址和后续操作，让地价升值，然后转租给别人，好像这和一个地产商也没什么区别。
但回过来说，如果麦当劳没有认真经营的快餐产品，没有把自己的品牌做得这么好，不能通过自己给周边区域带来人气的提升和地块的升值，那么也就不会有人和它合作。麦当劳应该说是一家懂商业地产、餐饮运营的商业管理公司。
以上就是加盟网小编解答体育爱好者(时光遣人心)提到关于“麦当劳靠什么赚钱？”的百度百科-麦当劳
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